「日本のコーヒーを変えたい」という願いを込めて。スペシャルティコーヒーの魅力を発進し続けるお店

「日本のコーヒーを変えたい」という願いを込めて。スペシャルティコーヒーの魅力を発進し続けるお店

Unir 本店

スペシャルティコーヒーの感動を気軽に体験できるお店。しっかりとコーヒー感のあるスイーツたちもオススメ

スペシャルティコーヒーの感動を気軽に体験できるお店。しっかりとコーヒー感のあるスイーツたちもオススメ

ヘッドバリスタ 兼 全店統括マネージャー
山本 知子（やまもと ともこ）さん

夫も私も食べるのが好きで「いつか自分の好きなことを仕事にしたいな」って考えていました。そんなある日、コンテストで賞を受賞したスペシャルティコーヒーに出合いました。あまりの美味しさと香りの良さに感動して、「皆さんにこのコーヒーの美味しさを知ってもらいたい！」と思い、長岡の自宅一階でコーヒー豆の販売と喫茶のお店をはじめました。2006年のことです。ここUnir本店はオープンして4年。広いスペースがあるので、豆の焙煎と販売、バリスタのトレーニングルーム、もちろん喫茶のスペースも充実しています。ぜひスペシャルティコーヒーを楽しみに来てくださいね。
長岡は交通の便も良いですし、どこからでも山が見えたりと自然もあるのがいいところ。そんな地元の方々の憩いの場になれたらいいなと思っています。

「コーヒーは苦いから苦手」という人もぜひ試してほしいコーヒーの概念ががらっと変わる魅力的な味わい

Unirで扱われているのはコーヒーの中で最も高品質とされている「スペシャルティコーヒー」のみ。香りや味わいは様々なので、どのコーヒーを注文しようか悩んでしまいそう。バリスタが丁寧に抽出したスペシャルティコーヒーは、甘味や酸味・果実感など、苦さ以外の風味が豊かに味わえるので、「コーヒーは苦いから苦手」という方もぜひ試してみて。
本店では飲み物だけでなくフードメニューもあります。中でもお昼ごはんのセットは人気。オススメはコーヒーのロールケーキです。ふかふかしっとりの生地にもエスプレッソが使われているうえ、クリームの中にもコーヒーのガナッシュが入っているので、しっかりとコーヒーの味を感じられますよ。

Unir 本店
（ウニール　ほんてん）

住所：〒617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1
アクセス：JR「長岡京駅」から徒歩約30分、阪急「長岡天神駅」から徒歩約20分、阪急バス「今里」バス停から徒歩すぐ
電話・FAX：075-956-0117
営業時間：物販　10時〜18時
　カフェ10時〜17時半(ラストオーダー17時)
定休日：火・水曜日
WEB：https://unir-coffee.com/
SNS：
　Facebook：https://www.facebook.com/unir.coffee/
　Instagram：https://www.instagram.com/unir_coffee/

スポット情報